Il Prof. Maurizio Ventrucci è nato nel 1948 a Bologna, si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1973 e specializzato in Malattie dell'Apparato Digerente, Medicina Interna e Medicina del Lavoro.
Professore di Gastroenterologia presso Alma Master Studiorum Università di Bologna Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia, è autore di 361 pubblicazioni.
I principali settori di studio e attività del Dr. Ventrucci sono:
- malattia da reflusso gastroesofageo;
- dispepsia;
- infezione da Helicobacter Pylori;
- diarree;
- intolleranze alimentari;
- malassorbimento dei cibi;
- stipsi;
- malattie croniche infiammatorie intestinali;
- malattia diverticolare del colon;
- cancro del colon e del pancreas;
- calcolosi biliare;
- cirrosi;
- endoscopia digestiva diagnostica e terapeutica.
Dal 2001 al 2013 è stato Direttore dell'Unità Operativa Complessa di Medicina Interna e Gastroenterologia dell'Ospedale di Bentivoglio.
Attualmente lavora come libero professionista presso il Poliambulatorio Medica di San Giovanni in Persiceto dove effettua visite gastroenterologiche il Martedì pomeriggio.