La Dr.ssa Elena Nicoli si è laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Bologna nel 2002. Successivamente, ha conseguito un Master in “Tecnologie per la sicurezza degli alimenti” presso l’Università di Parma e, nel 2006, un Master in Medicine Non Convenzionali con un corso in Kinesiologia Omeosinergetica presso l’Università “Tor Vergata” di Roma.
Esperta in Psicosomatica – disciplina che studia l'interazione tra mente e corpo, analizzando come emozioni e stati psicologici possano influenzare la salute fisica – e in nutrizione vegetariana e vegana, la Dr.ssa Nicoli ha anche ottenuto il diploma di Insegnante di Hatha Yoga presso lo Shiva Yoga Peeth di Rishikesh, in India. Questa combinazione di competenze le consente di adottare un approccio nutrizionale olistico, che considera i fattori di stress come una delle principali cause di squilibrio tra corpo e mente, spesso manifestato attraverso un aumento di peso legato a episodi di fame nervosa.
Specializzata in perdita di peso, fame nervosa e bulimia, crea percorsi nutrizionali mirati a ristabilire l’equilibrio tra corpo e mente in armonia. Utilizza anche il test kinesiologico, una tecnica che permette di identificare, attraverso il contatto diretto con il paziente, i migliori rimedi fitoterapici e floriterapici per affrontare in modo naturale blocchi fisici e mentali. Questo approccio è accompagnato dall’elaborazione di piani alimentari personalizzati, in grado di rispondere alle esigenze specifiche del corpo.
La Dr.ssa Nicoli ha anche pubblicato due libri:
Attualmente collabora con il Poliambulatorio Medica di San Giovanni in Persiceto (Bologna), dove offre consulenze nutrizionali e tiene lezioni di yoga.
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Martedì 10/12 alle 19.30
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